Kursnummer: 24H3GE18H

Titel: Backen - Natursauerteigbrot

Veranstaltungstag(e): Dienstag

Termin: Di. 15.10.2024

Dauer: 5 Ustd.

Uhrzeit: 16:00 - 20:00

Kosten: 16,70 € (Ermäßigung möglich)

Material: Schürze, Schreibzeug und einen Beutel, um das gebackene Brot nach Hause zu tragen, sowie 3,00 € für Zutaten

Dozent(en): Klaus-Herrmann Lange

Kursort(e): Raum 211 (Küche)
Waldstr. 10
15890 Eisenhüttenstadt

Zielgruppe: Wer sein eingenes Natursauerteigbrot backen möchte erhält hier die nötigen Hinweise und erlernt erste Fertigkeiten.

Info: Wir backen verschiedene Brotsorten unter Verwendung von Natursauerteig und anderen natürlichen Zutaten. Informieren Sie sich über Dinge, die Sie beim Backen mit Ihrem Herd und seinen Möglichkeiten beachten sollten, damit es gelingt. Tauschen Sie sich über bereits gemachte Erfahrungen aus.

Kursinhalte:
- Teigherstellung;
- Teigreife;
- Backprozess.

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