Fischfilet gebraten auf feinem Vanille-Möhren- Kohlrabigemüse und Wildreismischung als Dessert Joghurtmousse mit Früchten

Gemeinsam kochen wir eine Gemüsebrühe und bereiten mit Joghurt und Gelatine ein Joghurtmouss zu. Dann schneiden wir Möhren und Kohlrabi in mundgerechte Scheiben und dünsten beide in Butter und Gemüsebrühe mit Vanille. Dann kochen wir uns eine Wildreismischung und braten uns zarte Fischfilets.

Zielgruppe:
Alle am Kochen Interessierten

Voraussetzungen:
Keine Vorkenntnisse erforderlich