gebratene Geflügelleber auf fruchtiger Geflügelsoße mit Beeren, Pilzen und Herzoginkartoffeln Feldsalat

Gemeinsam kochen wir eine Geflügelbrühe und eine Geflügelgrundsoße. Dann bereiten wir uns eine Kartoffelmasse zu und formen Herzoginkartoffeln. Wir braten die Geflüglleber und bereiten uns aus der Geflügelgrundsoße, Pilzen und Beeren eine fruchtige Soße für die Leber zu. Für den Feldsalat fetigen wir ein klasisches Dressing aus Essig, Öl und etwas Senf.

Zielgruppe:
Alle am Kochen Interessierten

Voraussetzungen:
Keine Vorkenntnisse erforderlich